Bar à vins
Dans un décor évoquant les cristaux de roches, trésors du massif du Mont-Blanc, le Quartz Bar, attenant au restaurant Albert 1er, propose un endroit chic pour prendre un verre de vin, un cocktail ou un thé…
Proposant plus de 16 vins au verre, les amateurs pourront découvrir des crus allant d'appellations méconnues de nos régions alpines aux grands crus, sans oublier les grands vins de la Champagne. Une large gamme de cocktails, de liqueurs comme la rarissime Chartreuse de Tarragone et d’eaux de vie d'exception, font du Quartz Bar un lieu privilégié ouvert à tous.
A l’heure de l'apéritif, la cuisine du restaurant Albert 1er propose une carte de bouchées salées et sucrées à déguster au Quartz Bar : foie gras maison à tartiner, assiette découverte de charcuteries valdotaines et ibériques, assiette de fromages affinés...
Samir Hodzic, compositeur et arrangeur de talent, vous transporte dans une ambiance chic et moderne influencée par le jazz, la musique classique ou les musiques du monde. Surfant sur la lignée de grands musiciens tels Quincy Jones, Herbie Hancock, Ella Fitzgerald ou Astor Piazzolla, il a également édité à l’automne 2008 le premier CD « Lounge Hameau Albert 1er », en vente au Quartz Bar.
Tous les après-midis, le Quartz Bar propose une carte de thés, cafés et chocolats chauds maison, accompagnés de pâtisseries maison.
Pour mettre vos papilles en éveil, vous trouverez ci-dessous un aperçu de la carte du Quartz Bar
Les Vins Blancs : (extrait de nos 8 sélections de vins blancs...) | |
| VdP du Comté Tolosan "Sec du Clos" 2008 Clos Triguedina Vin blanc sec et fruité, Aromatique, cépages viognier et chardonnay. Idéal pour l'apéritif. | 8 € les 10 cl |
| Vin de Pays d'Allobrogie "Quartz" 2008 Domaine des Ardoisières à Cevins Altesse pure réalisé avec la complicité de l'excellent vigneron Michel Grisard. | 11 € les 10 cl ou 5.50 € les 5cl |
| Alsace Pinot Gris Bollenberg Prestige 2004 Marie Zusslin - Valentin Délicieux pinot gris tendre et aromatique. Ce domaine travaille ses vignes en biodynamie | 14 € les 10 cl |
Les Vins Rouges : (extrait de nos 8 sélections de vins rouges...) | |
| Bourgueil "La petite Cave" 2007 Yannick Amirault Vin de loire, belle mise en valeurdu fruit grâce au cépage cabernet franc. Yannick Amirault fait partie des plus talentueux vignerons de cette appelation. | 8 € les 10cl |
| Mondeuse Arbin 2007 Famille Vullien Cépage mondeuse, terroir exceptionnel d’Arbin. cuvée non filtrée. A découvrir. | 8 € les 10 cl |
| Gervey Chambertin Vielles Vignes 2007 Domaine Humbert Pinot noir de toute beauté du terroir de gevrey, racé, fruité, exceptionnel. | 18 € les 10cl |
LE QUARTZ : Vodka, jus de pommes, Parfait Amour, Champagne, Angostura. 17 €
ROYAL MOJITO: Menthe fraîche, sucre, angostura, Rhum blanc, Champagne. 17 €
... Et bien d'autres...
Les Jambons :
Jambon de Bosses, Bellota 5 J, Lomo 5 J et lard de la maison. 13 €
Le Foie Gras :
De chez Dupérier cuit à la fleur de sel et fumé, à tartiner, pain de campagne. 15 €
Les filets de perches du Léman :
En filets poêlés meunières. 17€
La Truffe :
Tartine de truffe noire, huile d'olive et fleur de sel. 19€
Et bien d’autres …
Fermetures : du 30 Octobre 2011 au 2 Décembre 2011 inclus et du 8 au 24 mai 2012 inclus.